“螺螄粉”“螺絲粉”,怎麼才能分得清?

1號首屏|時間:2021-01-09 11:24 來源:本站原創 評論:0 點擊:120

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1月5日,《咬文嚼字》編輯部發布了“2020年十大語文差錯”,整理了讀音、書寫和誤用較多的十大詞語。其中,受疫情影響,柳州螺螄粉迅速走紅,不少商家在宣傳時錯把“螺螄粉”寫作“螺絲粉”,成為“十大語文差錯”之一。


現狀:“螺sī”“螺shī”分不清楚


“可能因為同音念成‘sī’,所以容易寫成‘螺絲’。”“不知道正確讀音的還會打成螺‘獅’粉。”“螺螄粉裏有螺螄,沒有螺絲。”“小時候一直覺得是因為螺螄的尖尖長得像螺絲才叫螺螄的。”這兩天,“十大語文差錯”公佈後,螺螄粉的錯誤寫法和讀法也引起了網友的熱議。


在某社交網站上,一名網友發出帖子設置了“螺螄粉怎麼讀”的投票,其中共有1400多個網友投票,80%的網友投了“螺sī粉”(正確讀法),剩下的網友投了“螺shī粉”,帖子中,不少網友也發表自己的觀點。在一些網友看來,受南北方言差異的影響,北方方言容易唸錯成翹舌,南方方言很多不分平翹舌;也有網友認為,有部分人把螺螄讀成螺shī,可能是受“師”讀音的影響,讀錯拼音。


不光是網友對螺螄粉的名稱有迷惑,在電商平台上不少袋裝柳州螺螄粉商家為了便於消費者搜索購買,在標註了銷售產品“螺螄粉”的同時,還加上了“螺絲粉”“螺獅粉”等叫法。


原因:語言運用、生活習性有差異


為何會出現螺螄粉誤讀、誤寫的現象?記者就此採訪了我市兩位語文教學老師。


“究其原因,首先一個是語言習慣,廣西乃至國內一些南方地區,在發音上沒有捲翹舌之分,在讀音上‘螺螄’與‘螺絲’相同。另一方面,現在大家習慣用電腦多了,手寫少了,有時候對螺螄粉的‘螺螄’二字字感不夠,打拼音時容易混淆,容易打成‘獅’。”柳北區教育局教研室中學語文教研員李佳樺説。


而柳州市第三十九中學的李蔚虹老師則覺得,在地域上,兩廣之外沒有吃螺螄的傳統,對螺螄這種生物用於食物如螺螄粉,其他地區的人特別是北方人認識不到位,所以誤用也難免。除此之外,她還認為現在網絡發達,語言運用與傳統語言的規範差距太遠,諧音替代很普遍,所以亂用很“常態”。


堪憂:是否對柳州螺螄粉有影響?


“網紅”美食爆紅的背後,容易出現各種各樣的問題,“螺絲粉”“螺獅粉”等不規範名稱的讀法也讓人擔心:錯誤的讀法會對柳州螺螄粉這張城市美食名片的傳播有什麼影響嗎?


“在互聯網上,網友在不知道螺螄粉正確讀音的情況下,容易打錯字。”柳州市螺螄粉協會會長倪銚陽認為,螺螄粉的錯誤讀法有多種,這樣互聯網式的傳播無可厚非,可以理解。但從保護和規範柳州螺螄粉的角度來説,要防範一些生產企業和銷售企業在電商平台假借柳州螺螄粉的名義,蹭着熱度打着名稱諧音“擦邊球”,生產和銷售假冒、山寨的產品,影響柳州螺螄粉形象。


“2018年,柳州螺螄粉獲得了地理標誌證明商標,這是個很好的維權工具,必要時可以對於一些仿冒品牌進行查處和罰款,現在已經針對了30多個生產仿冒螺螄粉品牌的企業進行了維權。”倪銚陽説。


記者 周枳伽


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